Kølende fornemmelse i næse, på tungen og i svælg ved luftindtag. Der findes to hovedtyper af kølende stoffer – de kemisk kølende, som menthol krystaller, påvirker receptorer i næsen og giver en kølende fornemmelse. De fysisk kølende – som xylitol, som giver en kølende fornemmelse og et målbart temperaturfald på tungen.
Eksempler: Mint pastiller, mint tyggegummi, mynte.
Kølende
Udgivet i